Estimado/a amigo/a,
Os informamos del nuevo acto que tenemos previsto realizar en el Museo Histórico Municipal el próximo jueves 15 de abril a las 20’30 h.
En esta ocasión presentaremos el libro «Repostería tradicional de Aspe. Una mirada a la cultura de lo dulce», de Fernando Davó Urios. Con el firme propósito de recuperar tradiciones y dejarlas por escrito para que permanezcan de alguna manera y no desaparezcan en unos pocos años, el autor ha realizado un exhaustivo y didáctico viaje por la repostería tradicional aspense.
Fernando Davó es licenciado en Antropología Social y Cultural por la Universidad “Miguel Hernández” de Elx. Al curso de estos estudios y la afición por esta disciplina se debe el desarrollo de este trabajo sobre la repostería tradicional. Es diplomado en Trabajo Social por la Universidad de Alicante, profesión a la que ha dedicado la mayor parte de su andadura laboral. Actualmente y desde hace algunos años, reside en Alicante donde trabaja como técnico de menores de la Consellería de Bienestar Social.
Fernando Davó es ex-miembro del Grupo Antimilitarista Tortuga, del que fue fundador, y actualmente es colaborador del mismo y gran amigo nuestro. No olvidar en su curriculum haber sido el primer insumiso del valle de las uvas, ni el propietario de la mansión de Hondón de los Frailes en la que se fue componiendo la insuperable receta de paella alicantina de Tortuga a base de tantas y tantas comidas de hermandad.
Todos los beneficios obtenidos con la venta de este libro, derechos de autor incluidos, van destinados al proyecto Vida Independiente (viviendas tuteladas para personas con discapacidad intelectual en Aspe y comarca) de APDA (Asociación pro personas con discapacidad de Aspe); es precisamente esta asociación la que ha editado el trabajo.